グレービーとオーブンでミートボール-9おいしいレシピ

このレシピは、ストーブで多くの時間を過ごすことを好まない人に最適です。肉汁でミートボールを調理するためのかなり標準的なレシピでは、1つのステップ、つまり揚げ物をスキップします。そして、すぐに焼き皿を置きます。したがって、時間を節約し、料理をきれいにします(少なくとも鍋)。その結果、ジューシーで柔らかい料理になります。準備中です 野菜のグレービーにご飯とミートボール。

500 gひき肉(牛肉、または混合)

小玉ねぎ2個

サワークリーム大さじ5

トマトペースト大さじ2

塩、コショウ、ベイリーフ

食用油

ご飯を半分煮るまでoilでる、つまりboilingでた後、15分ほど煮込み、ご飯が冷えている間にミートボール用の肉を用意します。玉ねぎをできるだけ小さく切り、ひき肉に加えます。塩、こしょう、混ぜる。冷やしたご飯と卵を加えます。もう一度よく混ぜます。

ミンチ肉から小さなコロボックを作り、深い形にします。

肉汁を準備します。 2番目のタマネギを細かく刻み、粗いおろし金でニンジンをこする。タマネギとニンジンを柔らかくなるまで5〜7分間炒めます。サワークリームとトマトペーストを混ぜ、コップ1杯のお湯を注ぎ、混ぜます。ソースを野菜フライ、塩、コショウに注ぎ、月桂樹の葉を2枚入れます。蓋の下で5分間弱火で煮込みます。 lavrushkaを取り出します。ミートボールを肉汁で満たし、180度に加熱したオーブンに型を入れます。 30〜35分間焼きます。 ミートボールの準備ができました。パスタ、ソバ、ポテトを添えて、肉汁をたっぷり味付けします。いってらっしゃい!

肉汁とオーブンでおいしいミートボール

ミルクベースのグレービーは、自宅にクリームがない場合の優れたソリューションです。それはそれらを置き換えます、誰も置換を疑うことはありません。ソースは非常に香り豊かで、リッチです。鶏挽肉のミートボールと完璧に調和します。

ミートボールの一部としてのセモリナは、それらをさらに柔らかく柔らかくします。しかし、何らかの理由でこのグリットを追加したくない場合は、心配しないでください。それなしのミートボールはバラバラにならず、丸く整然としています。

  • ひき肉-500 g(私には鶏肉があります)、
  • 玉ねぎ-1個、
  • 卵-1個、
  • 野菜
  • セモリナ-大さじ2、
  • ニンニク-3クローブ、
  • 牛乳-250 ml
  • 冷凍野菜または新鮮野菜
  • チーズ
  • 塩、こしょう、味
  • ベイリーフ。

  1. 玉ねぎの皮をむき、刻みます。

料理をもっとジューシーにするために感謝していますが、同時にタマネギ自体は感じられませんでした。

  1. それをひき肉と混ぜ、塩と黒胡addingを加える。
  2. ここにみじん切りの緑を注ぎ、卵1個を割るすべてがうまく混ざります。
  3. その後、セモリナをひき肉に入れ、再度混ぜます。すべては将来のミートボールの準備ができています。
  4. ミートボールを作り始めます。これを行うには、冷たい水で手を濡らし、ミートボールを形成します。それらを天板に広げ、180度に予熱したオーブンで15分間送ります。
  5. 現時点では、素晴らしい料理にグレービーを準備しています。これを行うには、ニンニクの皮をむいて細かく刻みます。ニンニクをフライパンで油で炒める。
  6. 冷凍野菜または新鮮な野菜がある場合は、それらをソースに追加して、刻んでおくこともできます。
  7. それからミルクを注ぎ、味に塩とスパイスを加えます。
  8. 沸騰させ、少量のディルを振りかけ、鍋を火から降ろします。
  9. ミートボールの入った天板を取り出して、出来上がったミルクソースで満たします。ベイリーフを追加し、再度オーブンに送ってさらに30〜35分間焼きます。
  10. 必要に応じて、完成した料理にすりおろしたチーズを振りかけ、あなたの家を満たし、家族全員をテーブルに集める信じられないほどの香りをお楽しみください!

クリーミーなソースでご飯なしでミートボールを調理する方法は?

ミートボールをクリームで焼くことで、信じられないほどおいしいものが得られます。そして、まだおろしチーズを振りかけているなら、至福のひとときです。豊かなミルクチーズの風味があなたの家を満たし、誰もそれに抵抗することはできません。

ちなみに、このレシピでは肉を挽かないで、ナイフで細かく刻むことにしました。私のミートボールの一貫性がより高密度であることが判明したため、それらの中の肉は良い感じです。肉挽き器が手元にない場合や、1枚の小さな肉に使用するのが面倒な場合は、私と同じようにしてください

  • 鶏の胸肉-1個、
  • 玉ねぎ-1個、
  • 卵-1個、
  • チーズ
  • クリーム-250 ml、
  • 塩、コショウを味わう。

  1. 私たちは鶏の胸肉をひねり、ひき肉にしました。
  2. 肉に塩、胡pepper、卵を加え、すべてをよく混ぜます。
  3. 濡れた手でミートボールを作り、天板に塗り、油を塗るか羊皮紙で覆います。
  4. パンをオーブンに20分間入れます。
  5. この時点で、チーズをすりおろし、クリームを入れて混ぜます。
  6. 調理の開始から約20分後、ミートボールを取り出し、チーズが肉の上にくるようにクリームで満たします。
  7. さらに15分間焼き、皿を用意します。おいしいランチの準備ができました。みんなをテーブルに呼びましょう!

クリームポテトミートボール

非常に多くの場合、さまざまなフィラー、たとえばポテトがミートボールに追加されます。これは非常に論理的です。第一に、量が2倍になり、第二に、料理に特別な優しさが与えられ、第三に、ジャガイモが組成物全体に存在することを誰も推測しません。

同じように、弓が好きでない人のために弓を「隠す」ことができます。ただすれば、ジューシーさが残りますが、ミートボールの中の破片自体は出会うことはありません。これらは、気難しい子供の親にとって、このような単純なライフハックです。

  • ひき肉-0.5 kg
  • ジャガイモ-0.5 kg
  • 玉ねぎ-1個、
  • 卵-1個、
  • クリーム-250 ml、
  • マヨネーズ-大さじ1、
  • 塩、コショウ、スパイス。

  1. 玉ねぎの皮をむき、細かく刻む。
  2. また、ジャガイモの皮をむき、細かいおろし金でこする。
  3. 玉ねぎ、卵1個、スプーン1杯のマヨネーズ、塩、スパイスを加えて、ひき肉と混ぜます。
  4. 私たちはミートボールを作り、天板にそれらを置き、180°で約30分間焼きます。
  5. その後、それらをクリームで満たします。お気に入りのスパイスを振りかけ、少量の塩を追加できます。さらに10〜15分間オーブンに送ります。
  6. 繊細で美味しいミートボールをテーブルでお召し上がりください。

オーブンでトマトソースとひき肉と米ミートボール

学生さん!私たちは地元の食堂で昼食をとりました。食欲をそそるミートボールは、窓から魅惑的に私たちを見ていました。私はむしろ注文し、明るい野菜ソースで繊細な食べ物を喜んで食べました。時間が止まった。

肉の中で、縮れたご飯が食欲をそそりました。彼は料理を完璧に補完し、多様性とジューシーさを与えました。したがって、私はシンプルでありながら非常に柔らかい米製品のレシピを繰り返すことを提案します。

  • 500グラムひき肉
  • ご飯1/2カップ
  • たまねぎ1個
  • ニンジン1個
  • 1件lマヨネーズ
  • 目の上の植物油、
  • 大さじ1 lトマトペースト
  • 塩、コショウ、好きなスパイス。

1.ご飯から始めましょう。鍋を取り、そこにシリアルを注ぎます。冷たい水の流れの下でそれをすすぎます。

ご飯の入ったボウルの水は透明でなければなりません。その後、彼はストーブに行く準備ができます。

鍋を中火にかけ、ふたを閉めた状態でご飯を半分まで調理します。その後、熱いスープを排出し、穀物を冷水ですすいでください。とりあえず取っておきます。すぐに彼はひき肉に行きます。

2.そして、調理中にナイフを取り、タマネギを殻から剥がし、2つに分けます。おろし金とボウルを準備します。玉ねぎの半分を皿の上のきれいな布の上で挽く。

3.ひき肉を取り出し、玉ねぎに送る。半完成米とマヨネーズを大量に入れて、自家製にすることもできます。コショウ、塩、よく混ぜます。

さまざまな種類の肉のひき肉を好む。たとえば、牛肉と豚肉。この組み合わせは、ミートボールをより柔らかくします。

4.ミートボールの形成に進みます。天板とひまわり油を準備します。鉄板でそれらをコーティングします。今、大さじ1杯を取り、ひき肉の小片でそれをすくいます。次に、ひき肉を手のひらで転がし、ボールを作ります。鉄のシートの上に置きます。残りの肉から、コロボックも形成し、それらをきちんとした列の天板に置きます。

また、天板を汚さないように、天板で覆うことができます。

5.次に、オーブンを180度オンにします。焼くためにミートボールを送ってください。やがて25〜30分かかります。

6.肉が焼かれている間、私たちはそれに驚くべき肉汁を準備します。これを行うには、ニンジンを取り、皮をむきます。今、おろし金をボードに置き、野菜を大きなキャンバスにすりおろします。この目的のために、韓国のニンジンの準備のためにそれを取ることは素晴らしいでしょう。

7.タマネギの半分が残っています。ボード上で細かく刻み、ニンジンに送ります。ひまわり油とトマトペーストを野菜に注ぎます。すべてを完全に1つの塊に混ぜます。次に、鍋をストーブに送ります。時々かき混ぜながら、中火で蓋を閉めながら混合物を消火します。

8. 3〜4分後、蓋を開けて野菜に水を加えます。すべてを塩で混ぜます。鍋の中身を沸騰させ、バーナーをオフにします。

9.ソースの上で熟考したとき、ミートボールはすでにオーブンで熟していました。オーブンから取り出して、鍋に入れます。野菜汁の内容物を注ぎます。コロボックがソースに完全にdrれていない場合は、沸騰した水を加えます。

10.蓋で鍋を閉じて、小さな火の上に置きます。約10分間調理します。

ご希望の場合は、ディルを刻んだミートボール、プロバンスのハーブまたはバジルのスパイスを追加できます。

彼らはどのように魅惑的な明るいソースでヒスします。料理にはタンパク質と健康的な炭水化物が豊富に含まれています。食べ物はすぐにあなたの皿から「逃​​げ出し」、多くの喜びをもたらします!あなたのおなかは大喜びです!

サワークリームソースのチキンボール

サワークリームソースは、クリーミーグレービーと同じくらい一般的です。肉は柔らかく、しっとりしてジューシーです。そして、料理自体はとても美味です。したがって、自宅にサワークリームがある場合は、ミートボールだけでなく、さまざまな種類の肉の煮込みにも理想的です。

レシピは非常にシンプルで、大騒ぎはありません。軽くて軽い昼食。サワークリームグレービーが入ったミートボールは、子供が好む可能性が最も高いことがわかります。

  • ひき肉-600 g
  • サワークリーム-1杯、
  • 卵-1個、
  • 米-大さじ2-3
  • 玉ねぎ-1個、
  • ニンジン-1個、
  • ニンニク-1-2クローブ、
  • 小麦粉-大さじ1、
  • 水-2杯
  • 塩、こしょう、味
  • 植物油-大さじ2〜3。

  1. すべての野菜をきれいにし、洗います。
  2. みじん切りにしたニンニク、卵、洗米と混ぜます。塩とコショウを加えることを忘れずに、滑らかになるまですべてを混ぜます。
  3. ぬれた手でミートボールを作り、植物油を塗った天板に置きます。
  4. 玉ねぎを希望の方法で切り刻み、ニンジンを粗いおろし金でこする。野菜を油に入れてフライパンに入れ、塩を前もって入れます。
  5. 野菜が柔らかくなったら、サワークリームを加えて、小麦粉を混ぜた水ですべてを注ぎ、ソースを混ぜて温めます。
  6. 得られたグレービーをミートボールに注ぎ、オーブンで180度で35分間調理します。
  7. 柔らかい肉の香り豊かな料理は、あなたのディナーを忘れられないものにします!

トマトソースとミンチ肉と米からミートボールを調理する方法は?

私が好きなグレービーのレシピのもう1つは、トマトペーストに基づいています。夏には、トマトソースでミートボールを作ります。そして、バジルまたはプロヴァンスのハーブの混合物を追加すると、信じられないほどおいしいと香りの良い料理を手に入れます。

ジャガイモのような米は、肉ハリネズミをより満足させます。

オーブンで焼いた後、ミートボールをフライパンに移す必要はありません。焼き皿に直接ソースを注ぎ、オーブンで調理を続けることができます。

  • ひき肉-0.5 kg(私は豚肉と牛肉を持っています)、
  • 米-0.5カップ
  • タマネギ-1個、
  • ニンジン-1個、
  • マヨネーズ-大さじ1、
  • 植物油
  • トマトペースト-大さじ1、
  • 塩、コショウ、スパイス。

  1. ご飯を洗って調理するように設定します。半分調理されるまで調理し、その後水を切り、穀物を冷水ですすぐ。
  2. 玉ねぎをきれいにし、玉ねぎの半分をすりおろします。
  3. 米、おろし玉ねぎ、スプーン一杯のマヨネーズ、塩、コショウをひき肉に加えます。すべてを徹底的に混ぜてミートボールを作ります。それらを天板に広げます。
  4. 180°で20〜30分間焼きます。
  5. この時点で、グレービーを準備します。これを行うには、ニンジンの皮を剥いてすりおろします。タマネギの残りの半分をナイフで切り刻み、野菜をトマトペーストのフライパンで油で炒めます。
  6. 5分後、水を鍋に注ぎ、塩を入れて沸騰させます。その後、熱から取り除きます。
  7. 出来上がったミートボールをオーブンから取り出し、フライパンに移してグレービーを入れます。

ソースがミートボールを完全に覆わない場合は、水を追加します。

  1. ストーブの上に鍋を置き、中身を沸騰させます。弱火で5〜10分間調理し、ストーブの電源を切ります。
  2. 必要に応じて、緑を追加します。おかずと一緒にテーブルに出してください。

トマトとサワークリームソースでおいしいミートボールを調理する方法

皿を作るこの方法は、トマトペーストが雪のように白いサワークリームで十分に補完されるという点で興味深いです。彼女はソースとミートボールをさらに柔らかく、さらにエレガントにします。

あなたの子供が食物にこだわりがあるなら、彼らはこの繊細さを皿に残さないでしょう。むしろその作成に進みます。あなたはみんなを喜ばせるでしょう!

  • 500グラム豚ひき肉
  • ニンジン1個
  • たまねぎ1個、
  • 350グラムトマトペースト
  • 大さじ2 l 10%サワークリーム
  • 卵2個
  • 大さじ3 l植物油
  • 大さじ3 lふるいにかけた小麦粉
  • 300グラム水
  • 目の塩。

1.開始するには、ミンチした肉をボウルに入れて覚えておきます。その後、卵を取り、それらを割って肉に送ります。塩とコショウを固める。すべてを徹底的に混ぜます。

2.肉が並んでいる間に、玉ねぎを手に入れます。皮をむき、まな板の上で細かく刻む。それからフライパンを取り、ひまわり油を注ぎ、玉ねぎを広げます。

3.ニンジンが落ち着きました。皮をむき、おろしを取って、大きなキャンバスに野菜を刻みます。弓に彼を送ります。すべてを積極的に混ぜます。柔らかくなるまで中火で固める。

4.次に、小麦粉を平らなプレートに注ぎます。間もなくミートボールを転がします。

5.揚げ野菜をひき肉に入れてよく混ぜます。

塊から直径5〜6 cmのボールを形成し、小麦粉で転がします。

6.フライパンを中火にかけ、植物油を注ぎます。ミートボールを皿に入れ、両面が黄金色になるまで炒めます。

7.ミートボールを調理しながら、それらのためのソースを準備します。トマトペースト、サワークリーム、水を別のボウルに入れます。少し塩をしてソースをこしょうし、すべてを完全に混ぜる。

トマトペーストを古典的なケチャップに置き換えることができます。

8.次に、オーブンを150度オンにして、ベーキング用の皿を準備します。

9.熱からミートボールを取り出し、耐熱容器に入れます。風味豊かなソースで皿の上に。彼をオーブンに送ります。 20〜25分後、テーブルには世界で最も美味しいミートボールができあがります。

料理ではなく、魔法!明るいソースのような。なんて素晴らしい味だ!そして、ムードの色は素晴らしいでしょう。そして、あなたは毎日の偉業を成し遂げるのに十分な強さを持つでしょう。

むしろ、皿にミートボールを置いて食事を始めましょう。独立した料理として楽しむこともできますし、前菜を準備することもできます。どっち?ダーリンおいしい食欲!

七面鳥からオーブン焼きハリネズミ

七面鳥のミートボール?どうして!シンプルで低カロリーですが、同時に非常においしい料理です。それは誰にとっても理想的です。子供にとって、体重を減らし、PPの規範を順守するために、はい、私たちの誰にとってもそうです。

トルコはもはや供給不足ではないので、肉がどれほど美味しくて柔らかいのか驚いてみてください。まあ、クリーミーなグレービーは有限で、それと相性がいい。

  • 七面鳥の肉のひき肉-350 g
  • クリームまたはミルク-250-300 ml、
  • 米-100 g
  • タマネギ-1個、
  • ニンジン-1個、
  • ニンニク-2-3クローブ、
  • 卵-2個、
  • 植物油、塩、スパイス。

  1. 私たちはすべての野菜をきれいにし、洗って刻みます。
  2. 米、ひき肉、卵、ハーブ、ニンニク、玉ねぎ、にんじんを混ぜます。
  3. 植物油でフォームを滑らかにします。ミートボールを形成し、形にします。
  4. 塗りつぶしの準備:クリームに塩とスパイスを加えます。
  5. ミートボールにソースを注ぎ、完全に覆われるようにします。
  6. 180度の温度で40分間焼く。
  7. 柔らかいダイエット料理の準備ができました!

スルグニチーズとサワークリームソースのミンチミートボール

親愛なる友人があなたに電話をしてきて、あなたを訪ねたいと思っているのを想像してみてください。問題が解決したと考えてください!サワークリーム、ブルガリアのコショウ、柔らかいチーズから作られた、最も柔らかく真っ白なソースのチキンミートボールをお楽しみください。

誰もが満足します!皿自体は5セントと同じくらい簡単です。あなたは自分で見るでしょう。

  • 鶏ひき肉500グラム
  • 卵1個
  • 大さじ2 lセモリナ
  • 味の塩
  • パセリ1束
  • 小麦粉を味わう
  • 味に植物油。

  • 300mlサワークリーム
  • 100グラムピーマン
  • 小さじ0.5砂糖
  • 100グラムチーズ・スルグニ。

1.はじめに、ミートボールを作ります。深めのボウルを用意し、ひき肉、セモリナ、塩を入れます。ここで卵を割る。すべてを積極的に混ぜます。

2.その後、パセリをすすぎ、ボード上で細かく刻みます。材料のボウルに緑を送ります。すべてをもう一度混ぜます。

3.小麦粉を平らなプレートに注ぎます。次に、ひき肉からボールを​​作り、小麦粉で転がします。

4. 180度オーブンの電源を入れて、ウォームアップします。次に、グラタン皿を取り外して、ひまわり油を塗ります。

5.それからミートボールを皿に入れ、オーブンで10分間焼くために送ってください。

6.傑作がオーブンで熟成している間に、ソースを作ります。ピーマンを取り、洗ってください。野菜を切り、種をむきます。次に、明るい果実を小さな断片に切り刻みます。

7.次に、ブレンダーをオンにしてコショウを入れ、上に砂糖を注ぎます。材料をどろどろの状態に挽く。

8.チーズを準備します。粗いおろし金でこすり、ブレンダーにも送ってください。

テクニックで質量を再度混合します。得られた混合物を別のボウルにサワークリームと混ぜます。

9.次に、オーブンからミートボールを取り出します。香ばしいソースでそれらを注ぎ、さらに20-30分間皿を焼く。

サワークリームミートボールにスパゲッティまたはマッシュポテトを添えて

すぐにごちそうをオーブンから取り出してください!食欲をそそるにおいから、出入り口からきらめくミートボールを試してみたいという大きな欲求は、ゲストで輝きます。彼らは「光のために」あなたのところに来てくれてとても幸運です。すぐに親relativeに電話してください!

幼稚園のような柔らかいサワークリームグレービーのミートボール

この味は、おそらく子供の頃から知っています。柔らかいチーズとスパイシーなニンニクを添えた柔らかい魚のひき肉は、あなたを喜びの波で満たします。濃厚なサワークリームが口の中で繊細さを溶かし、幼稚園の思い出を残します。

エプロンをより速く締め、皿をくすぐり、そのような健康的なおいしいものを作り始めます。

  • 550グラム魚の切り身(骨の数が最も少ない魚を選択)、
  • 220 ml。サワークリーム
  • ニンニクの3クローブ、
  • 大さじ3 l小麦粉
  • 75グラムハードチーズ
  • 120グラムパンくず
  • 50ml水
  • 卵2個
  • 目の上の新鮮な野菜、
  • 味に塩こしょう。

1.まず、魚の切り身を準備します。流水ですすぎ、まな板の上に置きます。皮膚、骨、およびその他の「不要なもの」から肉を分離します。フィレットをいくつかの部分に切ります。

2.次に、ブレンダーを準備し、ボウルに魚を送ります。みじん切りになるまでフィレットを挽く。深いボウルに入れます。

ブレンダーがない場合は、肉挽き機を使用します。

3.次に、おろし金またはにんにく絞りを取ります。その上にニンニクのクローブを挽く。刻んだハーブと一緒に、スパイシーな製品をひき肉に送ります。塩こしょうします。すべてを徹底的に混ぜます。

4.チーズに行きます。それを細かいおろし金布ですりおろし、魚の塊に送ります。

5.卵を取り、割って、ひき肉に入れます。

パン粉を魚に加えて、もう一度すべてを積極的に混ぜます。

6.次にオーブンの電源を200度入れ、そのまま放置します。その後、耐熱皿を取り出します。ミートボールを入れます。

7.次に小麦粉を皿に注ぎます。直径5〜6cmのひき肉コーンを作り、小麦粉をまぶしてグラタン皿に入れます。

8.次に、魚料理のドレッシングを作ります。サワークリームを容器に入れ、沸騰したお湯で満たします。ソースに塩をし、激しく混ぜる。その後、肉団子に肉汁を注ぎます。皿をオーブンに25〜30分間置きます。

あなたの子供が魚を好まないなら、そのような食物の提供で、彼らは確かにそれを愛するでしょう!野菜サラダ、そば、またはマッシュポテトで御treat走を希釈します。味の素晴らしい結合を取得し、食事でリラックスします。私は私の言葉を与えます。

サワークリームソースでミートボールを調理するためのビデオレシピ

魚のミートボールは信じられないほどおいしいです。誰かが私のために調理してくれたら毎日食べますeatひき肉の切り身は骨なしでなければなりません。あなたはそれらの抽出に取り組むか、非骨魚を見つける必要があります。これだけが複雑さにあり、調理プロセス自体は以前のレシピと同じくらい簡単です。私が言っていることは、ビデオを見て、自分の目で確かめてください!

  • 白身魚の切り身-600 g、
  • 牛乳-100 ml
  • パン-70 g
  • 卵-1個、
  • タマネギ-1個、
  • レモン半分の皮、
  • バター-20 g、
  • 小麦粉-大さじ2、
  • 鶏肉-250 ml、
  • サワークリーム-大さじ4、
  • 卵黄-2個、
  • レモン半分のジュース、
  • 塩、こしょう。

オーブンでグレービーミートボールを調理する方法

  1. 事前にご飯をoilでます。通常の方法で煮ることができます。私は通常、そのような場合に気にせず、バッグでご飯を炊きます。私は蒸し長粒が大好きで、例外なく常に砕けやすいことがわかっています。冷却する準備ができました。
  2. ひき肉のボウル(私はここに豚肉があります)に、ご飯、塩、黒コショウを加えます。
  3. よく混ぜます。そのような場合に卵を追加する人もいます。豚肉はその形をよく保持し、余分な束がないため、入れません。
  4. 12の部分に分け、それぞれからボールを​​形成します。グラタン皿または天面が高い天板で折ります。
  5. ボウルにサワークリーム、トマトペースト、小麦粉を注ぎます。
  6. 小麦粉がサワークリームとトマトとよく混ざるようにかき混ぜてください。そうすれば、注ぐソースに塊ができなくなります。冷たい水を注ぎます。味わうために、ソースはわずかに塩漬けにすることができます。
  7. ミートボールをグレービーで満たし、加熱オーブンに入れます。焼き温度は170-180°Cですベーキング時間-40分。
  8. 調理中、肉汁は厚くなり、その量は減少します。あなたはそれが過度に沸騰することに気づいた場合、これを監視する必要があります-少しお湯を注ぐ。

既製のミートボールは、お気に入りのサイドディッシュとともに、サワークリームソースを注いでテーブルに提供されます。そして、おかずから、私はまだ伝統的なマッシュポテトをお勧めします。そうすれば、子供の頃からおなじみのこの味を間違いなく感じるでしょう。

グレービーとご飯なしでおいしいミートボールを調理するためのステップバイステップのレシピ

ご飯が嫌いな人向け。または競合他社なしで肉が好きです。このレシピはあなたにとって特別です。そして、より良いために、私たちはグレービーに香りの良いキノコを含めます。

食べ物はジューシーで、充実した、思い出深いものになります!むしろ、生き返らせてください。

  • 1キロひき肉と牛肉のミックス
  • たまねぎ1個
  • ニンニク1片
  • 味に塩とコショウ。

  • 300グラム新鮮または冷凍キノコ、
  • ニンジン2個
  • たまねぎ1個
  • 大さじ3 lサワークリーム
  • 大さじ3 lトマトペースト
  • 500mlお湯
  • きのこ調味料-オプション
  • 目の中の塩と黒胡pepper、
  • 目の上の植物油、
  • 大さじ3 l小麦粉。

1.名作ミートボールの作成を始めましょう!

詰め物について:肉挽き器で肉をスクロールするか、ブレンダーで切ることで自分で作ることができます。または、すでに準備ができて購入します。それを大きなボウルに入れ、混ぜて脇に置きます。

2.次に玉ねぎとニンニクをむきます。タマネギをスライスし、ニンニクと一緒にミキサーまたは肉挽き器に送ります。おまで挽き、ひき肉に加えます。塩とコショウを固める。すべてをうまく混ぜます。

手のひらに入力して、ボウルに小さな高さから投げ戻すことで、わずかに打ち消すことができますが、非常に強くできます。

3.受け皿に小麦粉を注ぎます。フライパンをストーブの上に置き、ひまわり油を加えます。

4.手でひき肉から直径4〜5 cmのパンを抜き、そっと小麦粉で転がします。今、鍋の下で大きな火をつけて、ミートボールを皿に送ってください。金色の茶色になるまでワークピースを炒めます。

5.彼らが準備している間、我々は彼らのためにキノコソースを作ります。きのこをボウルに入れてすすぎます。その後、沸騰したお湯を注ぎ、キノコをまな板に送ります。中くらいの大きさに切ります。とりあえずそのままにしておきます。

キノコはソースで目立つはずなので、あまり刻まないでください。

6.玉ねぎを取り、皮をむいて細かく刻む。

7.次に中火に別のフライパンを入れ、そこに植物油を注ぎ、玉ねぎを皿に入れます。黄金色になるまで炒める。

8.タマネギを煮込んでいる間に、ナイフを取り、ニンジンの皮をむきます。それを小さな立方体に切るか、粗いおろし器でこすり、タマネギに送ります。塊をさらに5分間通過させ、時々攪拌します。

ミートボールがすべての面で揚げられている場合は、熱からそれらを削除します。

9.次に、キノコを思い出して野菜に送ります。すべてをよく混ぜ、ふたを閉めてさらに10分間コンポーネントを炒めます。それらを定期的にかき混ぜることを忘れないでください。

10.次に、サワークリームとトマトペーストを取り、フライパンにマスで味付けします。そして、すべてを再び混ぜます。その後、水、塩、コショウ、調味料をマッシュルームソースに注ぎます。シャッフル。ソースを沸騰させます。彼は準備ができています!

11.オーブンを200度オンにして、耐熱皿にマッシュルームソースの半分を入れます。ドレッシングの上にミートボールを美しい列に並べます。そして、残りのソースでそれらを覆います。ホイルまたは蓋で御treat走を覆います。そして30分オーブンに入れます

ああ、健康的なオーブンで何と魅惑的な料理が熟したのでしょう!柔らかい鶏肉と牛ひき肉をたっぷりとしたマッシュルームソースと組み合わせることは、お互いに最適です。

まあ、ちょうど神の食べ物!肉食動物は感謝します。

焼き肉とミートボール、ひき肉とポテト添え

ジャガイモで料理を台無しにすることはできません。また、ミートボール。ジャガイモの羽から前例のないジューシーさを注ぎますが、これは思わず「なぜ肉料理にジャガイモを加えなかったのか」と思うかもしれません。

そして、優雅なベシャメルソースで素晴らしいお菓子を作ります。これを行うには、クリーム、スパイス、牛乳が必要です。だから、友人、私たちは他のすべての事柄を脇に置いて、エレガントな料理を作ることを進めています。

  • 500グラムひき肉と鶏肉、
  • ジャガイモ1個
  • たまねぎ1個
  • 目の上の植物油、
  • 100グラム小麦粉
  • 味の塩
  • 味にイタリアと乾燥ハーブ。

  • 大さじ2 l小麦粉
  • 牛乳0.6リットル、
  • 大さじ1 lバター
  • 小さじ0.5塩
  • 小さじ1みじん切りパプリカ
  • 小さじ0.5ナツメグ、
  • 25%から0.3リットルのクリーム。

1.まず、ひき肉を深いボウルに入れます。とりあえず取っておいてください。

2.次に玉ねぎの皮をむきます。まな板の上で細かく刻む。野菜とハーブをひき肉に送ります。塊を塩こしょうし、よく混ぜます。

3.ジャガイモに使用できます。ナイフを取り、塊茎をはがします。次に、おろし金を用意し、その大きなキャンバスに野菜をすりおろします。得られた塊をボウルに入れ、流水ですすいでください。

そのため、余分な澱粉はジャガイモから離れます。

ポテトチップスをよく絞って、ひき肉に入れます。

4.小麦粉を皿に注ぎます。肉の準備のためのパン粉として機能します。

5.ひまわり油の鍋に注ぐ。ミンチ肉からコロボックを作り、小麦粉でパン粉をまぶします。フライパンに入れて中火にします。カリカリになるまで四方八方に揚げます。

6.肉が調理されている間、私たちは彼らのためにおいしいソースを作ります。少し時間がかかりますが、それだけの価値があります!シチュー鍋にバターを入れ、中火で溶かします。

7.次に、必要量の小麦粉を液体油にふるいにかけます。すべてを混合し、2〜3分間弱火で煮詰めます。

8.牛乳をシチューパンの内容物に注ぎ、塊をかき混ぜることを止めずに沸騰させます。ソースに塩を加え、弱火で10〜15分間グレービーを混ぜて調理します。それをかき混ぜることを忘れないでください。

9.次に、ドレッシングをふるいを通してエナメルの鍋に入れ、皿を再び小さな火にかけます。

10.次にクリームを取ります。ソースをかき混ぜながら、ソースパンに注ぎます。肉汁が厚くなり始めたら、すぐに調味料を加えます。火がさらに2分間弱まると、バーナーの電源を切ることができます。

11.オーブンの電源を180度オンのままにします。耐熱皿にミートボールを入れ、上にベシャメルソースを注ぎます。約30〜40分間オーブンに食べ物を入れます。

最大のプレートを手に取り、最大のスプーンでスパークリングディッシュをすくい上げ、テーブルに行き、おいしいポテトと肉を世界で最も伝説的なソースの1つでお楽しみください!

ローストせずに濃厚なトマトサワークリームソースでミートボールを調理する方法に関するビデオ

肉汁の入った肉は、肉なしの肉よりもずっとおいしくなります。私はこの種の食べ物と特別な関係を持っている多くの人を知っています。彼らにとっては、ミートボール自体を食べるよりも、パン粉をソースに浸す方が美味です。

ソースはいつもとても美味しいので、彼らは完全に理解することができます!特に、野菜の炒め物、トマト、サワークリームから作られている場合。そして、密度の望ましい状態は小麦粉を設定します。より濃いソースが必要な場合は、追加する水を減らします。

このレシピの利点は、ミートボールを油で揚げないことです。すぐにオーブンで焼いてから、ジュースをおいしいソースで飽和させ、皿になじませます。

お気づきかもしれませんが、実際、今日のレシピはすべて似ています。しかし、それぞれに小さな料理を加えて、毎回異なる料理を手に入れることができます。特に彼の恋人を喜ばせるもの。結局のところ、この多様性はすべて繰り返すことを不可能にします。

そして今日の終わりには、小さいながらも便利なボーナスになります。

最もおいしいミートボールをグレービーで調理する方法-役に立つヒント

私たちの確立された伝統によると、繊細なミートボールを作る上で興味深いチップと秘密を考慮します。覚えて、誰にも言わないでください。

  • 詰め物の選び方その下には小さな水たまりが必要です。肉の下で乾燥している場合、それは腱だけがあることを示しています。そのような詰め物から皿が乾燥して出てきます。

  • 肉の色について。決して灰色であってはなりません!豚肉は常に明るいピンク、牛肉は自然に赤、七面鳥の鶏肉は淡いピンクです。そして妥協なし!
  • あらゆる機会に肉を嗅ぐ。心地よい自然の香りは、その品質の証です!あなたがかび臭い香りやスパイスの香りを感じたら-そのような詰め物を拒否してください。ほとんどの場合、それは台無しです。

  • ホイルの下でミートボールを焼くようにしてください。だから彼らはより柔らかいことが判明した。
  • 調理中に確実にバラバラにならないようにしたいですか?その後、ひき肉を袋に入れ、ボードに乗せてよく打ちます。
  • ミートボールは、ソースに完全に浸ければジューシーになります。
  • デリケートなアイテムの場合は、茶色のパンまたはパンのみを追加します。そして、決して新鮮なマフィンを入れないでください!

  • おやつをホイルで覆う場合は、皿の準備が整う10分前に取り除いてください。だから、おいしい地殻で覆われています。
  • オーブンに送る前にすりおろしたチーズで製品を覆うと、この料理は素晴らしいでしょう。
  • ひき肉の場合、細かく刻んだタマネギのみを細かくすりおろし器に乗せます。だから彼はすべてのジュースを皿にあげると、とてもジューシーになります。

そして、「料理を作る秘secretは何ですか?」と尋ねられたら、あなたはウインクし、すべてがうまくいったと言います。

今、あなたはあなたの空腹を満たす非常においしいです。結局のところ、知識の貯金箱には、新しくておいしい肉のアイデアが補充されています。それらを使用すると、家族全員を幸せにすることができます。

それまでの間、食べ物への渇望はあなたを追い抜いておらず、むしろオーブンへ急いで行き、おいしい材料でさらりと音をたて、ジューシーなミートボールを作ります!そして何で?ここで、あなたはすでにレシピの1つに目を向けていると思います!料理を楽しんでください、愛する料理人!

そして、すでに料理をした人のために大いに欲しがっています。

ミートボールをご飯とトマトソースで調理する方法

古典的な米のミートボール。料理は柔らかく、ひき肉に米を加えているためかなり予算があります。

ミートボールの成分:

  • ひき肉500グラム(任意)
  • 1.5カップのご飯。
  • オニオンヘッド1個。
  • 鶏卵1個。
  • 小麦粉大さじ2-3。
  • 味に塩コショウ。

トマトソースの材料:

  • トマトペースト大さじ1
  • ニンニクの2-3クローブ。
  • パセリの葉2枚。
  • ニンジン1個
  • オニオンヘッド1個。
  • グラニュー糖大さじ1
  • ピーマン(パプリカ)大さじ1。
  • 植物油。
  • 味に塩コショウ。

テフテルの準備プロセス:

onタマネギを小さな立方体に切ります。彼が準備するために。タマネギを細かく刻む。オーブンでのミートボールの調理時間は長くなく、この短い時間でタマネギは所望の状態に達する時間を持っているはずです。

regular定期的におろし金でニンジンをすりおろす。

ニンニクを使用すると、別の方法で調理したり、刻んだり、プレスでスキップしたりできます。あなたが望むように。しかし、私は一つのことを言います:あなたがそれを切る場合、全体の味は断片に残り、そしてプレスが味の一部を取ります。この料理のニンニクの量はあなた自身の好みです。原則として、ニンニクなしでもできますが、少なくとも1つのクローブを追加することをお勧めします。料理に本格的な味と香りを与えるため。

スタッフィングに関しては、すでに述べたように、豚肉から鶏肉まで、あらゆるスタッフィングを使用できます。しかし、もちろん、半分の混合バージョンを使用して豚肉を取り、牛肉の後半を使用する方が適切です。

☑図ご飯を事前に調理し、ご飯をひき肉に加えます。ご飯を適切に炊くためには、事前に4-5回すすぎ、もち米を洗い流す必要があります。その後、鍋に移し、ご飯の上に2〜3cmの水を注ぎ、12〜15分間調理します。この間、水は沸騰し、ご飯は完全に調理されます。残りの水を排出した後(さらに注いだ場合)、流水でご飯を洗い、ボウルに移して冷却します。ミートボールの準備には、丸粒米が最適です。

そして、ほぼすべての材料の準備ができているので、それらを混ぜ始めることができます。

☑すべての材料を1つのボウルに混ぜます。ひき肉、米、玉ねぎ、ニンニク、卵、塩、胡pepper、肉の調味料。そして、滑らかになるまですべての成分を手でよく混ぜます。

literal詰め物を置いた後、文字通り2〜3分間浸します。その後、すべてをうまく混合し、得られた原料からミートボールの形成を開始できます。

☑次に、小さな小麦粉まな板または大きな皿が必要です。

ミートボールを形成するとき、それらを同じサイズにすることが重要です。すべてを均等に、そして美的側面から調理するために、すべてのボールが同じサイズであるときも素晴らしいです。

☑そして、ひき肉のボールを作り、小麦粉につけてボードに載せます。そして詰め物が終わるまで。

☑特徴的な赤面になるまで、準備のできたボールを植物油で揚げる必要があります。

skillフライパンに油を注ぎ、加熱してミートボールを炒める。揚げたミートボールを皿にそっと移します。

それまでの間、トマトソースを作ることができます。

second 2番目のタマネギの頭もキューブで掃除し、フライパンに入れて焙煎します。タマネギが少し透明になったらすぐに、すりおろしたにんじんを加え、特徴的な赤面になるまで一緒に炒めます。

f揚げるには、準備したトマトペーストを加え、2〜3分間混ぜて煮ます。

☑次に、3カップの水を注ぎます。すべては水で曖昧です。ソースを水で濃くしたい場合は、注ぐ量を減らしてください;水を薄くするためにより多くを入れてください。

☑水を加えて混ぜます。ダリはソースをゆでます。必要に応じて、パプリカソルトペッパー、ラブラシュカ、ハーブを追加しました。彼らはそれをふたまたは3-5分で覆った。ソースの準備ができました。

meatミートボールを小さな鍋に入れ、調理したソースを注ぎ、火をつけます。ソースが十分でない場合は、少量の水を追加します。

sauceソースをしっかりと沸騰させ、熱を弱め、蓋を閉めて少なくとも30分間煮る。

time時間が経過した後、準備のためにトップのミートボールを試してください。上部の準備ができている場合、下部は間違いなく準備ができています。

balls鍋からボールを​​皿に移し、ソースを注ぎ、細かく刻んだハーブを振りかけます。完成したミートボールをトマトソースでテーブルに盛り付けます。おかずとして、マッシュポテトを使用できます。いただきます。

サワークリームソースのオーブンミートボール

はい、私の愛する読者、トマトソースだけでなくサワークリームでも、ミートボールを調理できます。試したことがない場合は、オーブンでサワークリームソースを添えてミートボールの調理を開始します。

  • 新鮮な肉の350グラム。
  • 白パン1枚。 (クラム)。
  • 500グラムの新鮮なキャベツ。
  • オニオンヘッド2個。
  • パンくず。
  • 味に塩コショウ。
  • ハードチーズ50グラム。

サワークリームソースの材料:

  • サワークリーム大さじ5。
  • 牛乳1.5カップ。
  • 小麦粉大さじ3-4。
  • バター大さじ3。
  • 味に塩コショウ。

meat肉挽き器に通して、ひき肉を準備します。

onタマネギの皮をむき、肉挽き器に通します。

パンも肉挽き器に通されます。

resulting得られた材料を塩と胡pepperで混ぜ、滑らかになるまでよく混ぜます。

minひき肉から同じボールを作り、まな板の上に置きます。

詰め物が手にくっつかないように、水で手を濡らします。

picture写真のようにキャベツの頭を切ります。

caキャベツを鍋に水を入れて火にかけ、準備ができるまでキャベツをageでます。

caキャベツの完全性を損なわないように、鍋から水を抜きます。

caキャベツが少し冷めたら、サワークリームソースを用意します。

panフライパンでバターを溶かします。小麦粉を油に加え、小麦粉が燃えないように絶えず攪拌しながら、油で1〜2分間炒めます。

flour小麦粉とバターにサワークリームと牛乳を塗ります。私はすべてを泡立て器でよく混ぜます。

lid蓋を弱火で3〜4分間閉じた状態で、質量を厚くしなやかにします。時々、吸盤をかき混ぜて火傷を防ぎます。

☑次に、グラタン皿を取り、キャベツのスライスを底に置きます。

prepared準備したミートボールをキャベツの上に置きます。

meatミートボールにサワークリームソースを注ぎ、カビを熱いオーブンに入れます。

sauceソースはミートボールをほぼ最上部まで閉じます。それらで覆われていないトップを残し、私たちは料理の準備を決定します。

soそして、180〜190度に予熱したオーブンにフォームを入れ、ミートボールが特徴的な赤面になるまでオーブンでミートボールを焼きます。

gold金のてっぺんが切れたらすぐに、さらに5分間切り、オーブンの加熱を止めます。

dish料理を3〜4分間苦しめ、オーブンから取り出します。

ovenオーブンでサワークリームソースを添えたミートボールは、すぐに食事を楽しむことができます。

七面鳥のオーブンダイエットのin子

  • 七面鳥の肉500グラム。
  • クリーム300グラム。
  • オニオンヘッド1個。
  • ニンジン1個
  • 米100グラム。
  • ニンニクの3-4クローブ。
  • 鶏の卵2個。
  • 1束の緑。
  • 味に塩コショウ。

greenグリーンを細かく刻みます。

regular定期的におろし金でニンジンをすりおろす。

pressプレスでニンニクをスキップします。

☑オニオンモードを小さな正方形に。

bone骨や静脈から肉を取り除き、肉挽き器でひねります。

meat肉と野菜を混ぜ、卵、塩、胡pepper、ご飯を加え、滑らかになるまでよく混ぜます。

minひき肉からミートボールを準備したフォームに置きます。

meatすべてのミートボールが配置されたら、詰め物を準備できます。

creamクリームをボウルに注ぎ、コショウと緑の塩を少し加え、泡立て器ですべてをよく振り、型にミートボールを入れます。

ovenオーブンを180〜190度に予熱します。ミートボールをオーブンで約45分間焼く。

45 45分後、ご飯の準備ができていることを確認します。リスクがしっかりしておらず、よく噛む場合は、ミートボールが完全にボナペティの準備ができていると想定できます。

幼稚園のようにグレービーレシピでオーブンでミートボール

そうそう、幼稚園ではミートボールが必要でした。私が今覚えているように、2つのミートボールとマッシュポテトとグレービー。ここにあるのはごちゃごちゃした時間です。

  • 豚ひき肉500グラム。
  • コメ一杯。
  • トマトペースト大さじ3。
  • パセリの葉2枚。
  • オニオンヘッド2個。
  • サワークリーム大さじ2。
  • 水1.5カップ
  • 小麦粉大さじ1。
  • 卵1個
  • 味に塩コショウ。
  • 装飾用の緑。

wellよくすすぎ、ご飯のすぐ上から2〜3 cmの鍋に水を注ぎ、鍋を火の上に置き、沸騰後8分間調理します。その後、水を切り、流水で2〜3回ご飯を洗います。取っておきます。

riceご飯はまだ熱いので、調理プロセスを停止するためにご飯を洗う必要があります。鍋はコンロの上になくても調理を続けます。そして冷水で、ご飯の準備プロセスを完全に停止し、ミートボールではバラバラにならず、まさに所望の一貫性が得られます。ご飯を整理したら、先に進みましょう。

onタマネギは皮をむき、できるだけ小さく、できれば立方体にするか、さらには肉挽き器に通します。

soそして今、肉、つまりひき肉、玉ねぎ、卵があります。これらはすべて混合し、均一にする必要があります。

meatひき肉からミートボールを浸し、小麦粉に浸し、フライパンで金色になるまで炒める。

☑トマトペーストを水1.5カップで希釈し、得られたスラリーをフライパンに積んだ初期のミートボールに注ぎます。

heat肉汁が沸騰して熱が半分になり、ミートボールが10分間煮られるのを待っています。

☑次に、準備した小麦粉をコップ一杯の水で薄め、ミートボールを注ぎます。味に塩コショウは調味料を追加します。パンをオーブンに入れます。約30分になるまで、190度のオーブンでミートボールを調理します。それはすべてオーブンの機能に依存します。

meatミートボールを調理している間、ミートボールを提供するためにパスタやマッシュポテトを調理することができます。

オーブンフィッシュミートボール

実際、ミートボールには、あらゆる魚、またはむしろミンチ魚を使用できます。しかし、小さな骨の数が非常に少ない海魚を摂取する方がより簡単で便利です。今日では、魚の切り身を簡単に入手できます。

  • 500グラムの魚の切り身(ポロック)
  • 米70グラム。
  • オニオンヘッド2個。
  • 新鮮な卵2個。
  • ニンニクの2-3クローブ。
  • 大きなニンジン1個。
  • トマトペースト100〜130グラム。
  • 1.5カップの水。
  • 味に塩コショウ。
  • 植物油。
  • 装飾用の緑。

fish魚をひき肉にひねります。

vegetables野菜の皮をむきます。タマネギを細かく刻む。ニンジンをおろし器に通します。

wellよくすすぎ、煮るまで煮る。

on水で薄めたトマトペーストで玉ねぎとニンジンの半分を炒める。

remaining残りの野菜は、みじん切りにした魚、卵、米と混ぜます。すべてよく混ぜます。時々、魚を使用するとき、ひき肉が流動性であることが判明する場合があります。これは、ひき肉にスプーンでパン粉のスプーンをいくつか追加することで修正できます。

minひき肉からミートボールを作ります。グラタン皿に入れます

meatミートボールがすべて揃ったら、フライドトマトペーストで満たし、オーブンに入れます。ミートボールをオーブンで180度の温度で15〜20分間調理します。

☑細かく刻んだグリーンで飾り付けて、サーブします。

everythingすべてが正しく調理されている場合、魚のミートボールとミートボールを区別することは非常に困難です。すべての平和と新しい会議に良い!

成分

  • ひき肉-500 gr
  • 米-200グラム
  • 玉ねぎ-2個
  • ニンジン-2個
  • 白パン-100 gr
  • 鶏卵-1個
  • 水-500 ml
  • トマトジュース-1リットル
  • 植物油-50 ml
  • コショウとスパイスと塩-味に。

調理方法:

ミンチがまだない場合は、豚肉と牛肉を半分にひねり、玉ねぎを1つ加えて細かくします。

にんじんを洗い、おろし器でこすります。パンをボウルに入れ、数分間、ミルクまたは水で満たし、その後、取り出して絞る。

今、ひき肉に、すりおろしたにんじん、浸したパン、米、卵、そしてもちろん塩と胡pepperを入れ、数回徹底的に洗浄しました。その後、すべてが滑らかになるまで混ぜます。

次に、中型のボールを優しく形成し始め、それぞれを小麦粉で転がします。

鍋をストーブに置き、そこに植物油を注ぎ、鍋が温まったらビレットを入れます。黄金色になるまで四方を炒める。

次に、完成したボールを油を塗ったディープベーキングシートに置きます。

ニンジンをすりおろし、玉ねぎを細かく刻み、調理するまでフライパンで油で炒める。そこに1リットルのトマトジュースを注ぎ、沸騰させ、水を注ぎ、小麦粉を加え、5分間調理されるまで弱火でかき混ぜます。

ミートボールの入った天板にソースを注ぎ、180度に予熱したオーブンに70〜90分間入れます。

香り豊かで美味しいミートボールの準備ができており、お好みのサイドディッシュと共にテーブルに添えます。

ミートボールをオーブンで調理する方法

  1. ひき肉に生米を入れます。
  2. スパイスを追加:パプリカとスニホップ。
  3. ナイフでディルを細かく刻み、そこに置きます。
  4. 耐熱性のあるフォームに入れた6つのボールを塩で混ぜ、転がします。
  5. ジャガイモの皮をむき、縦にスライスして切る。
  6. ミートボールの周りにジャガイモのくさびを置きます。
  7. 上にいくつかのスパイスを振りかけます。
  8. 小さじ1/4杯の水に注ぎます。塩を入れて型に注ぐ。水なしでは、皿は乾燥し、燃える可能性があります。
  9. オーブンを170°Cに予熱します。箔でフォームを締めます。オーブンで45分間焼きます。調理終了の10分前に、ホイルを取り外して、それなしで焼きます。
  10. じゃがいものミートボールが退屈しないように、色と味を追加します。にんじんを細く切り、玉ねぎを小さな立方体に切ります。フライパンで油を熱し、野菜が柔らかくなるまで炒めます。少し塩を揚げる過程で。
  11. サービングするとき、ミートボールとジャガイモの上に少し揚げたニンジンと玉ねぎを置きます。

調理プロセス

  1. 牛ひき肉に、クラッカーの半分のガラスを注ぎます。彼らはカツレツのパンと同じ役割を果たします。塩、コショウ、お好みのスパイスを入れてください(ジラ、黒コショウを挽くか、肉用のスパイスの混合物に置き換えることをお勧めします)。クラッカーが膨らむように20分間放置します。
  2. その間、ミートボールの数に応じてチーズを立方体にカットしました。ところで、カップケーキの缶で焼きます。私はそれらのうちの2つ、それぞれ6個の細胞を持っていました。したがって、チーズの12スライス。
  3. ひき肉を12の部分に分けます。それぞれからケーキを作り、中央にチーズの立方体を置き、きのこ肉をつまんで、ボールの形を作ります。
  4. 残りのパンくずリストで各ボールを転がします。まな板の上で折ります。同じ目的で横になって、クラッカーがしっとりするようにしましょう。そうすれば、パン粉は良くなります。
  5. 次に、フォームのセルに移動します。 180°Cに加熱したオーブンに30〜40分間入れます。

フライドポテト、ケチャップ、チーズソース、またはヨーグルトベースの天然ソースが添えられたサクサクした焼きたてのミートボール。

レシピをクックブックに保存する 5

幼稚園のようなトマトソースの美味しい魚のミートボール

ああ、木曜日にこの冠皿を覚えています!誰にもわからないが、本当に好きだった。そして今、子供のために来て、私は幼稚園の廊下でこの匂いを嗅ぎます。

家でそのような魚のミートボールを調理してみてください、そしてあなたも覚えているでしょう!はい、あなたの家はそのような夕食を感謝します。

  • ひき肉-0.5 kg
  • ご飯-200 g、
  • パンまたは白パン-70 g、
  • 卵-1個、
  • バター-50 g、
  • タマネギ-2個、
  • ニンジン-1個、
  • ディル
  • パン粉、
  • トマトペースト-100 g
  • 水-0.5 l
  • 小麦粉-20 g
  • 砂糖を味わう
  • 塩、コショウ、植物油。

  1. パンまたはパンが砕けて水で満たされました。
  2. タマネギとニンジンをきれいにします。粗いおろし金でタマネギを1つこする。
  3. また、魚、みじん切りの野菜、ご飯、柔らかくしたバターを魚に加えます。すべてを混ぜます。

調理の30分前に冷蔵庫から油を取り除きます。

  1. それから私たちは味に塩とコショウをミンチに加えます。パンから水を注いで絞り出し、ひき肉にも送ります。すべてがうまく混ざります。
  2. 濡れた手でミートボールを作り、小麦粉に丸めて、植物油を塗った型に入れます。
  3. 180度に予熱したオーブンにそれらを送り、トマトソースの準備が完了するまで焼きます(これには約15分かかります)。
  4. 肉汁の場合は、2番目のタマネギを切り、ニンジンをすりおろし、フライパンで油ですべてを炒めます。
  5. 別のボウルで、小麦粉をトマトペーストと泡立て器で混ぜます。
  6. 次に、得られた塊を水で満たし、すべてを均一な一貫性まで粉砕します。
  7. 結果として鍋に野菜を注ぎます。これに砂糖、塩、黒胡pepperを加える。あなたの好みにすべて。沸騰させ、熱を半分に減らし、約1分間煮ます。
  8. オーブンからミートボールを入れてフォームを取り出し、ホットソースで満たし、再度15-20分焼きます。
  9. 魚のミートボールは準備ができており、香ばしくておいしいので、子供時代の思い出とともにあなたを連れ去ります!

そばのオーブンミートボールレシピ

そばのミートボールはギリシャ語とも呼ばれます。すでに上で書いたように、ひき肉は野菜やシリアルとよ​​く組み合わされます。そして、そのようなスペースは実験のために開かれているので、素晴らしいです!

したがって、あなたが間違いなく退屈することはありません。なぜなら、それらに新しいものを追加するたびに、前のものとは異なり、料理が異なるからです。

  • ひき肉-0.5 kg
  • 完成したソバのおridge-200 g、
  • 卵-1個、
  • 玉ねぎ-1個、
  • ニンジン-1個、
  • サワークリーム-大さじ2、
  • 小麦粉-大さじ2、
  • 野菜
  • 水-半分のガラス。

  1. そばと卵を詰めて、必要に応じて塩とスパイスを加えます。
  2. 私たちは肉の玉を作り、小麦粉で丸めて、植物油を塗ったか羊皮紙で覆った型に入れます。
  3. タマネギとニンジンの皮をむき、刻む。玉ねぎ-ナイフ、ニンジン-おろし金の上。
  4. 野菜を油でフライパンで柔らかくなるまで炒める。
  5. その後、サワークリームとコップ半分の水をそれらに加え、すべてを混ぜます。
  6. 小麦粉と野菜をソースに入れます。もう一度混ぜます。弱火で約5分間煮込みます。

ソースが濃すぎる場合は、もう少し水を加えます。

  1. ミートボールをソースで満たし、180°で40分間焼きます。
  2. ギリシャの人々は準備ができています!

ミートボールとグレービーの最も一般的なレシピについてお話ししようとしました。あなたが好きなものとそうでないものについてのあなたの気持ちをコメントで共有してみてください。

私は常にこのシンプルな料理に家にいるものを追加しています。ズッキーニ、細かく刻んだ肉にすりおろします。さらに良いかぼちゃを持っている!私も追加します。そして、毎回非常においしいことがわかります。ところで、誰も有用な肉のサプリメントを知っていません。これは私の小さな秘密だと言えるでしょう。

ビデオを見る: Fruit granola My own flow フルーツグラノーラ自分流 (2月 2020).